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| Un modo veloce e gustoso per mangiare un pò di pesce senza prostituirsi con il pescivendolo e/o passare la giornata in cuinca attaccatto ai fornelli. Ingredienti: una confezione di filetti di pesce congelato (platessa, merluzzo, nasello) due o tre spicchi di aglio un pò di olio d'oliva 1/2 bicchiere di vino bianco alcuni pomodorini pachino un peperoncino una manciata di olive nere sale e pepe q.b. preparazione: in una larga padella antiaderente versate un filo di olio, il peperoncino e gli spicchi di aglio schiacciati in camicia poi fate rosolare leggermente. Indi aggiungete i pomodorini e le olive disossate e sfumate con il vino. Quando il tutto ha preso bollore unite i filetti di pesce. Salate e pepate e servite con un pò di prezzemolo fresco...tempo dell'operazione...10 minuti  Attached Image: DSCN2351.JPG
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