Posts written by Massimo Sartori

Auguri, bocia!

Siamo in ritardo anche io e Cheri ma gli auguri sono sinceri e vengono dal cuore! Speriamo di vederci presto!

Auguri di cuore da parte mia e di Cheri!

Ne è pieno ma stanno sulle sponde!!

Beh, almeno hai salvato le foto e, spero, anche la fotocamera!
Cheri ieri sera era al settimo cielo per la splendida esperienza vissuta.
Mi chiedo chi possa essere quel figuro azzurro in fondo a sinistra intento, con atteggiamento gorillesco, a tentare di recuperare un barbo senza guadino!!

Il vero pescatore della famiglia!!
L'altro è un cioccapiatti!!
Grazie davvero!!

Auguri di cuore a uno dei migliori pulcini della covata! Speriamo che tu possa dare qualche insegnamento ai tuoi fratellini più piccoli!!!

Di Francesco Borrelli, l'altro grande uomo che pronunciò la stessa esortazione, mi pare che condividi la mitezza dell'animo e l'acume del pensiero. Non ricordo chi le ha pronunciate ma mi piace, in questo frangente, ricordare queste parole: " Nella vita ho fallito molte volte. Ed è per questo che alla fine ho vinto tutto."
Grazie, un abbraccio.

Tanti auguri affettuosi da parte mia e di Cheri!

Potenza delle parole e dei condizionamenti educativi giovanili: ho immaginato una crisi religiosa, molto più difficile da ritrovare, sia al buio che con la luce piena!
Bello, complimenti, bravo toso!

Posti davvero incantevoli e quei torrenti vanno venire certe voglie....
Ma i tuoi si sono trasferiti lassù?

Bella pescata, mi fate proprio venire la voglia. Se riesco a sopravvivere a questa settimana lavorativa, squinzaglio il mio ragazzo oramai libero da impegni scolastici. Si tratta di una scelta voluta quella di continuare a privilegiare la sponda occidentale?

Con colpevole ritardo, dovuto ad un periodo di lavoro non propriamente esaltante, leggo questa ricetta dai tratti singolari, innovativi e mostruosamente appetitosi. Vi si legge stile, padronanza delle tecniche di base, conoscenza delle materie prime e intuito felice nell'immaginare gli abbinamenti.
Non posso che inchinarmi dinanzi a tale maestria e chiedere, sommessamente, di essere ammesso alla lista d'attesa!
Trovo, altresì, impeccabile l'analisi delle componenti del piatto fatta da Annamaria e perfetti gli abbinamenti suggeriti. Personalmente avrei osato anche un rosso di medio corpo con un buon tenore alcolico e pochi tannini (tipo qualche Schiava dell'Alto Adige o un Gamay umbro).
Confesso, tuttavia, la mia assoluta preferenza per le bollicine, specie se provenienti da uve Pinot Nero o Meunier, e sono un vecchio estimatore della vinificazione in rosé. Ovviamente parlo di produttori seri che fanno le cose perbene secondo i disciplinari produttivi e cerco di schivare i truffatori privi di scrupoli magari laureati in chimica o in economia ma privi di qualsiasi relazione con la terra, i suoi prodotti, i suoi tempi e ritmi. Speravo che la tristissima vicenda del vino al metanolo degli anni '80 avesse spazzato via questi personaggi ma vedo con sconforto che le pratiche disoneste sono spesso utilizzate nella quasi certezza dell'impunità. Purtroppo, cara Annamaria, non solo solo i cinesi a "barricare" il vino con i trucioli e non occorre fare molti chilometri per trovarne anche nelle patrie terre!

A differenza del fratello, tutto muscoli, pesca e pallone, Fantanesh è una ragazza tranquilla e riflessiva. Ama i silenzi, gli ambienti naturali, le arti figurative e le vestigia del passato. Da qui l'idea di un tour toscano che potrebbe contenere tutte le sue passioni. Un programma di massima prevede una capatina a Talamone e al Parco dell'Uccellina e poi, a salire, Sorano, Sovana, Pitigliano, Baratti, San Galgano, Siena, Volterra, San Gimignano con tempi e soste da definire in funzione dei desideri del momento. Tappa obbligata, alla fine del giro, Firenze e la Galleria degli Uffizi.
Credo sia un programma più adatto ad una adolescente riflessiva che ad una bambina vispetta, ma se ti piace, Mauro.....

Meno male: sono tornati i pescatori "veri" in copertina di P.P.!!!