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| Io mi riforniscono in negozi specializzati che trattano farine marcate da aziende leder nel settore tali da garantirmi oltre alla qualità del prodotto anche la sua peculiarità insite.
Ovvero esistono decine di farine di pesce differenti,ciascuna con le proprie proprietà organolettiche in modo tale da soddisfare tutte le esigenze dei selfmaker!
Chiaramente meno costa la farina più si ha la certezza che derivi da pesci meno nobili,più è ricca di scarti e non ha subito processi lavorativi atti a raffinarla.
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