zuppa di pesce...la vostra ricetta??

Zuppa di pesce...in Liguria se ne contano svariati tipi,a Genova 3/4 versioni...nel ponente genovese la più diffusa (e povera)è il "Ciupin"...

www.preboggion.it/Ricette_Ciupin.htm

personalmente preferisco la versione "poverissima" che non prevedeva il pesce intero a pezzi,ma solo le cannocchie o il "Foulo", che poi sarebbe il Granciporro,e i "muscoli" (cozze)

all'isola del'Elba ho mangiato il famoso "Caciucco" (buonizzimo!!!)

voi,come la preferite??