scusa Cangio ho tralasciato un particolare non da poco ma ormai faccio tutto così meccanicamente che mi era sfuggito
Il contenitore non va riempito fino all'orlo ma vanno lasciati un paio di centimetri in modo che se qualche furbetto vuole uscire non ci riesca, io solitamente uso contenitori che con 1KG e mezzo di bigatti sono pieni fino a metà e non ho problemi.
Per la farina puoi metterne quanta ne vuoi non c'è una regola precisa io per queste quantità ne metto circa 6/7 etti mescolo bene il tutto e dopo un oretta in frigo troverai sopra solo la farina.
C'è chi ne usa anche quantità maggiori ma il risultato non cambia, unica differnza quando vai a setacciare ci metti più tempo.
Altro accorgimento quando iniziate a setacciare i bigatti tenetevi tutto l'occorente a portata di mano, setaccio, un paio di contenitori vuoti e quelli con i bigatti, questo perchè se lasciate il bigatto nel setaccio la prima cosa che fa è di cercare di uscire dai buchi e dopo vanno tolti uno ad uno e son du palle che non vi dico.
Quindi la fase di setacciatura deve essere fatta molto velocemente per evitare questo problema e se del caso ripetuta un paio di volte se si vuole un bigatto bello pulito ad esempio se dobbiamo usarlo incollato.
Non mettette mai troppo bigatto nel setaccio meno il setaccio è pieno più l'operazione riesce bene.
Ultima cosa ma non per questo meno importante, è bene fare l'operazione su un sacco di naylon anche quelli neri della spazatura aperti vanno bene, così alla fine si raccoglie il tutto senza dover impazzire.
Io quando setaccio in garage sono organizzato così:
- telo di naylon
- setaccio, il mio è di plastica quadrato apposta per il bigatto (costo 5€)
- un contenitore in cui si incastra il setaccio per raccogliere la segautra o la farina
- 3/4 bacinelle di plastica vuote a secondo della quantità di bigatto da pulire.
- paletta di Plastica (sessola) quelle che usano i mugnai per darci farine e granaglie, la mia è quella da mezzo kilo che uso sia per mettere il bigatto nel setaccio che per riporlo nel sacco di tela.
Io setaccio una paletta di bigatto alla volta e raramente devo ripetere l'operazione anche se il bigatto devo incollarlo, poi con la pratica il tutto vien da se è più difficile spiegarlo che farlo.
Adesso andate a SETACCIARE FANNULLONI
