Pasticcio morta e patate

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barbus1
view post Posted on 16/10/2007, 15:44
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Um pe' ad sugnê...

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CITAZIONE (Jazpaz @ 16/10/2007, 16:30)
i dadini di patate e pezzetti di SALSICCIA rosolati in olio e burro.... ;)

Mi sembra un po' troppo "violento" il sapore della salsiccia in un piatto abbastanza delicato.... ^_^
 
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sergio62
view post Posted on 16/10/2007, 16:21
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in attesa del big!

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CITAZIONE (Cangio @ 16/10/2007, 16:26)
CITAZIONE (Tarapiatapioco @ 16/10/2007, 16:13)
Ma non e' che si potrebbe sostituire la mortadella con qualcosaltroe avere un risultato similare in termini di gusto? Io con la mortadella non ci ho un gran FILLING come con i vari impasti industriali che si trovano in giro.

prosciutto cotto per la mensa ospedaliera, altrimenti direi delle belle fette di SPECK :love: :chef:

se usi lo speck togli le acciughe, altrimenti bevi tutta notte come un cammello!!! :drink_nl.gif: es cegli sempre un salume con una buona percentuale di grasso altrimenti il tutto può diventare più secco...
 
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Jazpaz
view post Posted on 16/10/2007, 16:33
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Umuntu ngumuntu ngabantu

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CITAZIONE (barbus1 @ 16/10/2007, 16:44)
CITAZIONE (Jazpaz @ 16/10/2007, 16:30)
i dadini di patate e pezzetti di SALSICCIA rosolati in olio e burro.... ;)

Mi sembra un po' troppo "violento" il sapore della salsiccia in un piatto abbastanza delicato.... ^_^

bhe . :unsure: ..io ... :( .. in effetti non uso il burro e di olio ne metto pochinopochino :cry:

Raccogliamo il tutto e mettiamolo su un post dedicato al risotto oppure alla patata-ina :D
:bye1:
 
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17 replies since 16/10/2007, 07:13   654 views
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